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崔奉壹在后厨的水池里将一袋袋红豆、松子洗干净,并拿厨房抽纸一点点吸干水分。
苏荷则听着红莲的安排将揉好的面团和调配好的馅料一一上称分成小份。
“咚咚咚——”一旁的姫拿着捣臼将果仁锤成小粒。
透明厨房里一片忙碌的景象。
因为要做大批量的月饼,所以今天自助货柜的里的茶点分量少了很多,客人们听完缘由也表示了理解,没有买到茶点的客人们只能失望离开,暗叹自己来的还不够早。
几公斤的面粉揉成面团、再分成小团面剂子也不是件容易的事情,苏荷一头扎进面粉里,等回神的时候,她发现所有的面粉已经分成了小份。
苏荷有些奇怪,怎么今天面粉捏的这么快?难道是红莲没有把握好份量,少和了面吗?“红莲,我这边把所有的面团都捏成小份了,用保鲜膜都盖起来了,还有要分的面
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