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子璐的生辰到了,年年都有这样的日子,大姨会记得,娘亲也会记得。大姨年轻的时候会每年给子璐做一碗长寿面,用木耳、黄花、香菇炒了肉片,煮开后撒入打散的鸡蛋液。闻起来都香喷喷的,让人口水直流。长长的手擀面配上碧绿的青菜叶子,浇上这香喷喷的卤,搅拌一下,挑上一筷子送入口中。爽滑中带着肉和蘑菇的鲜香,木耳黄花的淳朴,鸡蛋的柔嫩,青菜的甘甜,让人回味无穷。
记忆中小时候的长寿面,经常会伴随着大姨的打骂和取笑:“生儿,生儿,挨竹苤儿!”意思就是过生日的时候,就是挨打的时候。
记忆中娘亲没有给她做过长寿面,因为离开娘亲的时候子璐太小,能记住的东西也太少。在家乡能吃到最好的东西是过年时候人家送的麻烫(就是炸油条),吃白面的机会都不多,除夕吃的是萝卜粉条馅儿的饺子,没有肉腥味。一年到头吃不到几次鸡蛋,因为太穷了,吃不起。鸡蛋要攒着到镇上卖了钱买粗粮买盐的。
等到子璐长大成人,及笄后,大姨就会在子璐生辰的时候念叨:“儿生娘受苦!你莫忘了您娘!”
爹爹来京城看望子璐的时候,曾经讲过子璐出生时候的事。那时候爹爹还在煤矿上挖煤,娘亲总是在农闲的时候赶很远的路来看望爹爹。子璐出生前,娘亲也到了煤矿上住在山坡上的一间土坯房里。娘亲肚子疼了,爹爹赶忙出去找稳婆。
等带着稳婆赶到山坡上,刚好天亮了,漫天的彩霞映红了天空。爹爹听到婴儿的哭声从房子里传出来。所以爹爹给子璐起的小名叫“霞”。
刚出生的霞(子璐)个头很小,哭声也不够响亮。初为人母的娘亲也不知道如何照顾,还是回到娘家,大姨看了,说孩子太瘦弱了,提醒娘亲要多喂喂孩子吃奶。娘亲才知道怎样喂养子璐。
大姨虽然没有生过孩子,但是却也是十里八村出名的稳婆。接生过不下十斤的大胖儿子。所以带娃的经验也不少。
大姨经常给姨夫过生辰,还做很多好吃的,邀请姨夫的同僚过来一起吃。子璐负责刷洗盘子碗。同僚们也非常喜欢吃这样的长寿面,说好吃,特别香。每次大姨都做很多,有时候还不够吃。子璐就等着剩下的时候吃半碗。
大姨自己的生辰比姨夫早月余,但是不肯大操大办,也只是给自己做一碗长寿面。后来到了子璐成家有了孩子,坚持之下,才开始给大姨也办生辰宴。大姨年岁越来越大,手抖,使不上劲儿,切不了菜。
子璐就带着全家和
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