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姜家的生意在上京扎根多年，早已成熟步入正轨，只需稳妥经营便可。
而姜舒觉得真正学会做生意，得从零开始。
“哦?你想做什么?”姜父微讶。
姜舒摇头：“不知道，我明日出去转转，看看铺子和行类。”
“嗯，考查市场是很重要的一步。”姜父沉思道：“独自开铺，算是我对你的考量，若你能经营得当便可出师了。”
“我一定不会辜负爹的期望和教导。”姜舒信心满满，干劲十足。
翌日，姜舒带着同样扮成男子的檀玉，大摇大摆的出了门。
主仆俩在城中漫无目的逛了半日，走累了到翠云楼歇脚用午饭。
为了探听消息，她们没有要雅间，在二楼寻了个不起眼的角落坐下。
“也不知翠云楼会落入谁手中，往后这菜还是不是这味儿。”
“你说这经营的好好的，怎么突然就要转手拍卖了?”
“你不知道?佟掌柜的儿子生了怪病，得去江南调养，佟掌柜无法只能卖了翠云楼举家南迁。”
“什么病这般怪?非得去江南。”
“这我就不知道了。”
姜舒听到身后桌的谈话，转过身向他们打听：“翠云楼何时拍卖?我怎么没听说啊?”
“嘿，孤陋寡闻吧你。后日。”
“酒楼铺子通常都是转让出售，翠云楼为何要拍卖?”姜舒不解。
“想要翠云楼的人太多了，出价也各不相同，佟掌柜为了不得罪人，干脆当众拍卖，价高者得。”
“这佟掌柜倒是个聪明人。”姜舒赞叹。
“不聪明能在上京开翠云楼?玩笑。”
“老兄说的极是，多谢了。”姜舒转回身，心中已有主意。
“姑……少爷，你不会想买翠云楼吧?”檀玉压低声音道。
姜舒眉梢轻挑：“为什么不能。”
“这练手练的也太大了，姜家也没有经营酒楼的经验。”檀玉忧心忡忡。
翠云楼是上京数一数二的名楼，来这里吃饭的人非富即贵。一个弄不好，赔本不说还很容易得罪人。
“急什么，我先看看，合适就买，不合适就当看热闹了。”姜舒宽慰檀玉。
听她这么说，檀玉稍稍放了心。
主仆俩吃完饭离开，下楼时撞见了熟人。
“你…
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